輝き こだわりの梅 › ★梅さんのご予約
【2020梅販売予約終了です!】今年もすべてのご縁に大感謝!多くの方に届きますように!6/5(のりの)

2020年05月29日

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梅さんは完全無農薬栽培です。洗う必要ございません!拭くだけでOK!

小梅さんは5月下旬より6月初めまで お弁当に!おにぎり用梅干しに!どうぞ!
○南高梅は7月初旬より中旬まで
○青梅(白加賀)は6月初旬より7月中旬まで
○白加賀(熟梅)さんは、7月頃です。

よくある質問

○梅干し用は何が、いいですか?

答 もちろん熟南高梅!が一般的ですが、青梅(白加賀)の熟梅もいいですよ!
    という訳で、南高梅か熟青梅(白加賀)ですね。
    初心者は白加賀が、おすすめです。取り扱いがラクです。南高梅は皮が薄いので取り扱いが難しいと思われます。


○ずーっとカリカリ梅(砂糖)にはどーしたらいいですか? 
答  ポイントは、冷蔵庫で保存です。


○梅酒には、何がいいですか?
答 3年、10年ものを目指す方はやはり早青梅(白加賀)ですね。
   すぐ飲んでしまうなら、南高梅もオススメです。ほんのり赤い梅酒ができます。(クリアー色のお酒使用の場合)
   熟青梅で作ってもすぐ飲めますね、、。半年ぐらい、、。
   後は色々やってみて試してくださいね、、。

○おすすめは何ですか?
答  梅さんは、完全無農薬なのでやはり梅酵素でしょうか?酵素は無農薬のものでないと醗酵しません!
   梅自体が薬なのにさらに無農薬。体にいいこと間違いなし。
   お味は、梅ジュースのような、醗酵してるから微妙に味が深くなった感じ。




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Posted by のりの at 22:30★梅さんのご予約