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【2017年4月より梅販売予約開始です♪】今年も皆さまと一緒に楽しく梅シーズンをはじめたいと想います♪ありがとうございます!よろしくお願します♪多くの方とご縁がありますように~まずは、小梅さんからです。4/3(のりの)

2009年05月24日

簡単!美味しい!小梅漬け

Recipe.1

簡単美味しい!小梅漬け
【材料】
小梅  4kg     天然塩 350g
砂糖  350g     酒  130cc
鷹の爪  4〜5本


                   【上手な作り方】


                 1.小梅を軽く拭き、よごれを取る。                              
               2.容器に入れ、鷹の爪、塩、砂糖をまぶす。                
               3.最後に酒を振り掛ける                
               4.一晩置くと梅酢が出はじめます。                
               5.砂糖、塩、がよく溶けるようにビンを振り廻します。


【美味しいポイント】
そのまま食べても美味しい、
土用干しすればお弁当にも最適!
  


作ってみました!













  


Posted by のりの at 22:12Comments(0)梅 レシピ