輝き こだわりの梅
【2018年絶賛梅収穫販売中~♪】シロップ、梅酒、梅干し用樹熟収穫しています~♪丸々です~旬!は、今ですよ~6/16(のりの)

2018年05月31日

梅さんの予約はこちらから

梅さんは完全無農薬栽培です。洗う必要ございません!拭くだけでOK!

小梅さんは5月下旬より6月初めまで お弁当に!おにぎり用梅干しに!どうぞ!
○南高梅は7月初旬より中旬まで
○青梅(白加賀)は6月初旬より7月中旬まで
○白加賀(熟梅)さんは、7月頃です。

よくある質問

梅干し用は何が、いいですか?

答 もちろん熟南高梅!が一般的ですが、青梅(白加賀)の熟梅もいいですよ!
   という訳で、南高梅か熟青梅(白加賀)ですね。
   初心者は白加賀が、おすすめです。取り扱いがラクです。南高梅は皮が薄いので取り扱いが難しいと思われます。


○ずーっとカリカリ梅(砂糖)にはどーしたらいいですか? 
答 ポイントは、冷蔵庫で保存です。


○梅酒には、何がいいですか?
答 3年、10年ものを目指す方はやはり早青梅(白加賀)ですね。
  すぐ飲んでしまうなら、南高梅もオススメです。ほんのり赤い梅酒ができます。(クリアー色のお酒使用の場合)
  熟青梅で作ってもすぐ飲めますね、、。半年ぐらい、、。
  後は色々やってみて試してくださいね、、。

○おすすめは何ですか?
答 梅さんは、完全無農薬なのでやはり梅酵素でしょうか?酵素は無農薬のものでないと醗酵しません!
   梅自体が薬なのにさらに無農薬、、、。体にいいこと間違いなし、、、。
   お味は、梅ジュースのような、、。醗酵してるから微妙に味が深くなった感じ。




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Posted by のりの at 14:43Comments(0)★梅さんのご予約

2018年05月31日

本日の収穫です!

今日は、こんな感じー。

クックパッドの『簡単!美味しいカリカリ小梅漬け』
norinosanのレシピ、めでたく昨日は、ランキング1位らしいー。
素晴らしいー♪
美味しいもんねー。
お試しあれー。
小梅のゼリーも載せようかなー!
好評です。!

熟小梅今週末。
白加賀青梅来週末。
旬のお知らせでしたー




  


Posted by のりの at 14:40Comments(0)Dairy