輝き こだわりの梅
【2017年4月より梅販売予約開始です♪】今年も皆さまと一緒に楽しく梅シーズンをはじめたいと想います♪ありがとうございます!よろしくお願します♪多くの方とご縁がありますように~まずは、小梅さんからです。4/3(のりの)

2017年05月23日

小梅のレシピ~♪

あの!クックパットで私の小梅のレシピが2090回/週も見られてる~♪
すごいね~


なんだかうれしいなあ~
販売に繋がんないな~
(これ正直なつぶやき)

小梅は実はとても使いがってがいいんです!
お菓子にしても味がつきやすいし、
小さいからお弁当やおにぎりにぴったりなんです。
保存にも場所とらないです。

では皆さまご注文お待ちしています~(笑)  


Posted by のりの at 13:20Comments(0)Dairy

2017年05月09日

小梅さん

後もう少しで
小梅さんの収穫がはじまります~♪

緑の香りムンムンの中、すくすく成長中~

小梅は20日すぎから6月初旬まで。

ピクルスもいいし、小梅の蜂蜜漬けなんかもいいし、
もちろんちっちゃいからお弁当用梅干しに是非どうぞ。

あわせて、梅肉エキス用かた~い薬効ばっちりの早青梅さんもいいですよ。

旬を逃さず皆さまのところにお届け致します。
ご予約お待ちしております。  


Posted by のりの at 11:59Comments(0)Dairy

2017年04月03日

梅さんの予約はこちらから

梅さんは完全無農薬栽培です。洗う必要ございません!拭くだけでOK!

小梅さんは5月下旬より6月初めまで お弁当に!おにぎり用梅干しに!どうぞ!
○南高梅は7月初旬より中旬まで
○青梅(白加賀)は6月初旬より7月中旬まで
○白加賀(熟梅)さんは、7月頃です。

よくある質問

梅干し用は何が、いいですか?

答 もちろん熟南高梅!が一般的ですが、青梅(白加賀)の熟梅もいいですよ!
   という訳で、南高梅か熟青梅(白加賀)ですね。
   初心者は白加賀が、おすすめです。取り扱いがラクです。南高梅は皮が薄いので取り扱いが難しいと思われます。


○ずーっとカリカリ梅(砂糖)にはどーしたらいいですか? 
答 ポイントは、冷蔵庫で保存です。


○梅酒には、何がいいですか?
答 3年、10年ものを目指す方はやはり早青梅(白加賀)ですね。
  すぐ飲んでしまうなら、南高梅もオススメです。ほんのり赤い梅酒ができます。(クリアー色のお酒使用の場合)
  熟青梅で作ってもすぐ飲めますね、、。半年ぐらい、、。
  後は色々やってみて試してくださいね、、。

○おすすめは何ですか?
答 梅さんは、完全無農薬なのでやはり梅酵素でしょうか?酵素は無農薬のものでないと醗酵しません!
   梅自体が薬なのにさらに無農薬、、、。体にいいこと間違いなし、、、。
   お味は、梅ジュースのような、、。醗酵してるから微妙に味が深くなった感じ。




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Posted by のりの at 09:00Comments(0)★梅さんのご予約